コラム2024年12月3日「さつまいもの収穫とクッキング」

実りの秋

11月13日（水）理事の芳尾さん家の芋畑へ職員３名でお芋堀りに行ってきました。

土とふれ合いながら、体験する豊かなひととき。

お芋が掘れた時の喜びは格別‼

さつまいもはねかせることでより甘みが増して美味しくなることを教わりました。

子どもたちがさつまいもを使って❝さつまいもの蒸しケーキ❞　❝簡単スイートポテト❞

❝さつまいもサラダ❞　❝さつまいも入りみそ汁❞に挑戦

切ったり、蒸したり、混ぜたり…

「おいしい！」とおしゃべりしながら、みんなとたくさんいただきました。

ごちそうさまでした。